egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | طبخ | أطباق رئيسية | صدور الدجاج المشوي بالخردل والعسل

صدور الدجاج المشوي بالخردل والعسل

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
صدور الدجاج المشوي بالخردل والعسل صدور الدجاج المشوي بالخردل والعسل

طريقة سهلة وسريعة لتحضير صدور الدجاج المشوية على الفحم او في الفرن بالخردل والعسل ومجموعة رائعة من الأضافات اللذيذة .

 

 

المكونات :

½ كوب من معجون الخردل بالحبوب 

½ كوب من العسل

عصير ½ ليمونة

1 فص من الثوم ، مفروم 

½ ملعقة صغيرة بابريكا

½ ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة مسحوق فلفل احمر حار

¼ ملعقة رقائق فلفل أحمر

4 صدور دجاج بدون جلد او عظم 

 

الطريقة :

 في وعاء يوضع جميع المكونات معاً مع الخلط جيدا .

ناخذ 4 ملاعق كبيرة من الخليط ونضعها جانباً .

ثم نصب بقية الخليط فوق الدجاج .

وتغطي بورق بلاستيك وتترك من 30 - 45 دقيقة  .

بعد ذلك تشوي في شواية الفحم بحرارة عالية ويتم الشوي 6 – 7 دقائق لكل جانب او حتي تمام التسوية . 

او يسخن الفرن الكهربائي وترص في الصينية مع قلبها علي الجنب الاخر عندما تاخذ اللون الذهبي وتنضج .  

ثم تخرج من الفرن وترص في الطبق ويوضع علي كل واحدة من الصدور 1 ملعقة كبيرة من خليط العسل والخردل فوق الدجاج .

 

وبألف هنا ...