egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | نصائح مطبخية | أطعمة خاصة تقي من الإلتهابات

أطعمة خاصة تقي من الإلتهابات

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
أطعمة خاصة تقي من الإلتهابات أطعمة خاصة تقي من الإلتهابات

من الممكن أن تؤدي الإلتهابات أو إستجابة الجسم الطبيعية للإصابة , إلى الإصابة بالأمراض التي ربما تكون مزمنة .


ولكن يقول بعض الباحثين الأمريكيين أن هناك بعض الأطعمة التي تساعد على محاربة الإلتهابات .

وقالت الباحثة لورين ويت أن الإلتهابات هدفها هو الإستجابة الفورية لكشف وتدمير المواد السامة في الأنسجة التالفة قبل أن تنتشر في جميع الجسم .

وأشارت لورين أنه أحياناً ما تخرج الأمور عن السيطرة وتبدأ في تدمير الخلايا السليمة مما قد يتسبب في الكثير من الأضرار .

ومن المعروف أن خسارة الوزن كثيراً ما تقضي على الإلتهابات ولكن قالت لورين أن أفضل وسيلة للقضاء على الإلتهابات هي الاطعمة المضادة للإلتهابات .

وقامت لورين بتشجيع الناس على التركيز على تناول الأطعمة الكاملة والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف .

واقترحت أن الأطعمة المضادة للالتهابات تشمل الحمضيات وفيتامين  C وفيتامين E ومضادات الأكسدة والخضر الورقية التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين K ، مثل الطماطم التي تحتوي على الليكوبين ، أحد مضادات الأكسدة القوية ، وسمك السلمون البري الذي يحتوي على تركيز عال من الأحماض الدهنية أوميجا 3 .