egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | طبخ | حلويات | كيك شيكولا بصوص الشيكولا

كيك شيكولا بصوص الشيكولا

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
كيك شيكولا بصوص الشيكولا كيك شيكولا بصوص الشيكولا

كيك الشوكولا اللذيذة مع صوص الشكولا ، المزينه بالفواكهة .





المقادير :-

القاعدة :

¼  1 كوب بسكويت شيكولا مجروش .

¼ كوب زبده (طرية) .

2 ملعقة كبيرة سكر .

الكيك :

¾  كوب زبدة .

¾ 1 كوب سكر .

3 بيضات .

3 كوب دقيق .

½ 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر .

¼ ملعقة صغيرة ملح .

¼ كوب كاكاو مركز .

2 ملعقة كبيرة شيكولا سايحة .

2 ملعقة كبيرة ماء .

½ كوب كريمة لباني .

الصوص :

1 كوب كريمة .

½ 1 كوب قطع شيكولا سوداء .

2 صفار بيض .

الطريقة :-

لعمل القاعدة يُخلط البسكويت مع الزبده والسكر جيداً ثم يُوضع في قالب فرن .

لعمل الكيك يُخفق الزبد مع السكر حتى يُصبح مثل الكريمة ثم يُضاف البيض مع الاستمرار في الخفق .

ثم يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح ويُقلب جيداً ثم يُضاف للخليط .

تُضاف بقيه المكونات (الكاكاو ، الشيكولا ، الماء ، الكريمة) مع الاستمرار في الخفق حتى يُصبح عجين متجانس .

يُصب العجين فوق طبقة البسكويت ثم يُخبز في فرن 180 درجة لمدة 25 دقيقة .

لعمل صوص الشيكولا تُوضع الكريمة في وعاء على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان .

تُضاف قطع الشيكولا وتُقلب حتى تذوب .

تُأخذ كمية من خليط الكريمة و الشيكولا ويُوضع علي صفار البيض ويُخفق جيداً .

يُضاف الخليط مرة أخري إلي خليط الكريمة و الشيكولا و يُقلب حتى يتجانس .

يُصب صوص الشيكولا فوق الكيك وتزين بالفواكهة .

وبألف صحة وهنا ...



Tagged as:

Homepage, كيك شيكولا بصوص الشيكولا