egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | طبخ | أكلات المناسبات | رنجة بالطحينة والطماطم

رنجة بالطحينة والطماطم

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
رنجة بالطحينة والطماطم رنجة بالطحينة والطماطم

طريقة سهلة وسريعة للرنجة المسلوقة بالطحينة والطماطم مع البصل الاخضر .

 

 

المقادير :

4  وحدات رنجة 

بصل أخضر

½ كوب طحينة

زيت

فنجان خل

طماطم

فلفل أخضر حامي أو بارد

ماء

 

الطريقة :

توضع كسرولة بها ماء على النار حتى تغلي .

نضع عليها فنجان خل . 

نسقط فيها الرنجة حتى يبدأ جلدها ينسلخ عنها ثم نخرجه بسرعة ثم نخليها من الجلد والشوك ونقطعها فى طبق .

نقطع البصل والطماطم والفلفل ونقلبهم على الرنجة .

نخلط الطحينة بالماء وملعقتين خل حتى تخف قليلاً ثم توضع على الرنجة وتقلب معها وتترك لمدة نصف ساعة حتى يمتزج الطعم .

وتقدم بالف هنا ...

 



Tagged as:

Homepage, بصل, طماطم, ماء, فلفل, المقادير, البصل المخلل, الرنجة, الطعم, رنجة بالطحينة والطماطم