egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | طبخ | أطباق رئيسية | طريقة عمل ستيك اللحم

طريقة عمل ستيك اللحم

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
طريقة عمل ستيك اللحم طريقة عمل ستيك اللحم

أعدي لأفراد أسرتك شرائح لحم الستيك كشهر وأرقى المطاعم ، وأبهريهم بالمذاق الرائع .

 

 

المقادير :

2 شريحة لحم (ستيك)

1 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 كوب مرق لحم

 

الطريقة : 

- توضع شرائح اللحم بين طبقتين من البلاستيك وتُرقق بالطرق عليها من الجهتين .

- يوضع الدقيق في وعاء ويُتبل بالملح والفلفل .

- تُغطى شرائح اللحم بالدقيق المتبل من الجهتين ، وتُنفض من أي دقيق زائد .

- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ، وتُحمر شرائح اللحم من الجهتين حتى يتغير اللون .

- يُضاف المرق ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ، ويُترك على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان ، ثم تُخفف الحرارة إلى هادئة ويُترك لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام نُضج اللحم مع التقليب من حين لآخر .

وتقدم مع الصوص الناتج عن الطهي .

وبالهنا ...


Tagged as:

Homepage, كوب, لحم, دقيق, ملعقة, زيت زيتون, وعاء, نار, الطريقة, الحرارة, دقيقة, كبيرة, شريحة, مرق, ستيك, طريقة عمل ستيك اللحم