egradio.eg logo
egradio.eg ads

الرانش صوص

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
الرانش صوص الرانش صوص

صوص الرانش الشهي يستخدم كنوع من المقبلات بجانب العديد من الأطباق خاصة المشويات ، ويمكن أضافته للسلطات المختلفة ليضفي عليها مزيد من الطعم اللذيذ .

 

 

المكونات  :

1 فص من الثوم

¼ ملعقة ملح 

1 كوب مايونيز

½ كوب زبادي يوضع عليه عصير ليمون (كريمة حامضة)

 ¼ كوب أوراق البقدونس مفروم

2 ملعقة كبيرة من الشبت الطازج ، المفروم

1 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر المفروم الطازج (ان وجد)

1 ملعقة صغيرة من صلصة الويشيستر صوص

½ ملعقة من الفلفل الأسود المطحون

½ ملعقة خل أبيض

¼ ملعقة الفلفل الحلو البربيكا 

1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار

1/8 ملعقة صغيرة هوت صوص (اختياري)

¼ الى ½ كوب لبن (حسب الحاجة من أجل سمك الخليط)

1/ 4ملعقة صغيرة ثوم بودر 

¼ ملعقة صغيرة بصل بودر  

 

الطريقة : 

في الهون يوضع الثوم مع الملح ويدق الي ان يصبح معجون .

في وعاء يوضع معجون الثوم مع المايونيز والكريمة الحامضة والبقدونس والشبت والثوم المعمر وصلصة الويشستر والفلفل الاسود والخل والفلفل الحلو البربيكا والصلصة الحارة ويقلب جيداً .

اذا كان الخليط سميك جداً يضاف اللبن علي حسب سمك الخليط المرغوب فيه .

وتوضع التوابل حسب الرغبة .

يوضع في الثلاجة لبضعة ساعات قبل التقديم .

واذا كان سميك جداً عند التقديم يوضع القليل من اللبن اذا لزم الامر .

 

وصحتين وهنا ...