egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | طبخ | أطباق رئيسية | دجاجة مشوية في الفرن بالزبدة والليمون والروزماري

دجاجة مشوية في الفرن بالزبدة والليمون والروزماري

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
دجاجة مشوية في الفرن بالزبدة والليمون والروزماري دجاجة مشوية في الفرن بالزبدة والليمون والروزماري

عمل الدجاج المشوي في الفرن بالزبدة والليمون والروزماري بطريقة سهلة تنافس أشهر الطهاه والمحترفين .

 

 

المكونات :

1 دجاجة مغسولة جيداً وجافة 

¾ كوب زبدة طرية 

3 حبات ليمون 

4 أغصان روزماري طازج 

الملح والفلفل ، حسب الذوق

 

طريقة التحضير : 

يسخن الفرن علي حرارة 200 درجة او 250 درجة 

في طبق يوضع الزبدة وتقلب ثم نضع عليها قشر 2 ليمونة ، ويقلب جيداً .

يفرم غصن واحد من اوراق الروزماري وتوضع علي الزبدة وتقلب .

ثم تفرد ورقة من الالمونيوم ثم توضع عليها الدجاجة .

ثم يوضع خليط الزبدة فوق الدجاج و باستخدام اصابع الايدي يوزع خليط الزبدة علي جميع اجزاء الدجاج وتحت الجلد وداخل الدجاج .

ثم تعصر ليمونة علي كل الدجاجه وداخلها .

ثم يقطع باقي الليمون الي شرائح او انصاف ويوضع داخل تجويف الدجاج مع 3 اغصان الروزماري وضع الدجاج في الفرن .

وتشوي لمدة 1 ساعة و15 دقيقة اوالي ان يصبح لونها ذهبي .

 

 

وبالصحة والهنا ...