egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | طبخ | أطباق رئيسية | قطع الدجاج المشوي بالروز ماري

قطع الدجاج المشوي بالروز ماري

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
قطع الدجاج المشوي بالروز ماري قطع الدجاج المشوي بالروز ماري

قطع الدجاج المشوية بالتتبيلة الرائعة من الروزماري والصوصات الشهية ، تقدم مع الارز الابيض او المكرونة او الخضار المسلوق علي البخار .

 

 

المكونات :

½ كوب زيت زيتون 

½ كوب صلصة رانش 

3 ملاعق كبيرة من صلصة ويشستر صوص 

1 ملعقة كبيرة من إكليل الجبل المفروم الطازج (أكليل الجبل) 

2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون

1 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض

¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

1 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض ، أو حسب الذوق (اختياري)

5 صدور دجاج بدون جلد او عظم تقطع الي مكعبات صغيرة

 

الطريقة : 

في وعاء متوسط يوضع الروز ماري او اكليل الجبل المفروم والزيت الزيتون مع عصير الليمون وصلصة الرانش وصلصة الويسشستر والملح والخل الابيض والفلفل الاسود والسكر وتمزج جيداً .

وتترك لمدة 5 دقائق ثم يوضع مكعبات الدجاج ويقلب ويغطي ويضع في الثلاجة من 30 دقيقة الي طوال الليل .

يسخن الفرن علي درجة حرارة متوسطة .

وتوضع قطع الدجاج في الاشياش ، واذا كنتي تستعملين الاشياش الخشب تنقع قبل الاستخدام في الماء لمدة 30 دقيقة حتي لا تحترق .

وتسخن الشواية وتدهن بالزيت ثم توضع الدجاج عليها لمدة 8 – 12 دقيقة او الي ان يستوي الدجاج .

يمكن عملها في فرن الكهربائي او العادي وتوضع اشياش الدجاج علي شبكة تحتها صينية او يمكن وضعها داخل الصينية الي ان تستوي دون ان تنشف .

 

وبألف هنا ...