egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | طبخ | أطباق رئيسية | صينية الدجاج بالخل والزيتون

صينية الدجاج بالخل والزيتون

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
صينية الدجاج بالخل والزيتون صينية الدجاج بالخل والزيتون

صينية شهية من الدجاج المعد بطريقة جديدة ومميزة بقطه الزيتون والثوم والتوابل الشهية مع الخل .

 

 

المقادير :

خل أبيض

قطع دجاج

¾ كوب خل بلسميك

بشر ليمونة

1 كوب زيتون مقطع

5 فصوص ثوم مقطع

1 حزمة أغصان الزعتر

1 ملعقة صغيرة ملح

¾ ملعقة صغيرة فلفل اسود

 

الطريقة :

تغسل قطع الدجاج بالماء البارد وتجفف جيداً .

توضع في صينية الفرن .

في وعاء صغير تمزج المكونات كلها جيداً مع نصف كمية الملح ولفلفل .

توضع التتبيلة على الدجاج بالكامل .

توضع في الثلاجة مغطاه على الاقل لمدة ساعة أو طوال الليل .

يسخن الفرن لدرجة حرارة 425 .

يتبل الدجاج بالفلفل والملح المتبقي .

تحمر في الفرن لمدة 20 دقيقة .

تخفض الحرارة لدرجة 375 .

يستمر الطبخ حتى ينضج الدجاج تقريباً لمدة 40 دقيقة إضافية .

يستعمل الصوص مع الزيتون كصوص للدجاج عند التقديم .

 

وبألف صحة وهنا ...