نوع جديد ولذيذ من أشهى أنواع الخبز بطعم الموز لوجبات الأفطار الخفيفة والسريعة .
2 كوب دقيق متعدد الأستعمالات
¾ ملعقة صغيرة صودا الخبز
½ ملعقة صغيرة ملح
1 كوب سكر
¼ كوب زبد طري
2 بيضة كبيرة
½ 1 كوب موز مهروس
1/3 كوب لبن رائب قليل الدسم
1 ملعقة صغيرة فانيلا
رذاذ زيت الطبخ
يسخن الفرن على درجة 350 °.
في وعاء جاف يخلط الدقيق مع البيكنغ صودا والملح وتحرك المكونات الجافة جيداً .
تخفق الزبدة والسكر في الخلاط على درجة متوسط حتى يمتزجا جيداً لمدة دقيقة .
يضاف البيض بالتدريج .
يضاف الموز واللبن والفانيلا ويخفق جيداً .
يضاف الدقيق الى المزيج السائل ويقلب جيداً على درجة منخفضة .
يوضع المزيج في صينية الخبز أو قالب كيك بعد رشه بالرذاذ .
يخبز الخبز لمدة ساعة واحدة على درجة حرارة 350 مئوية .
يترك لمدة 10 دقائق ليبرد على سلك التبريد .
ويقدم بارداً .
وبألف هنا ...