طبق شهي من سلطة البابا غنوج المعدة بطريقة جديدة ومبتكرة ، يقدك مع المشويات المختلفة .
باذنجان
بصل
زبادي
ثوم مفروم
طحينة
ملح
عصير ليمون
زيت
ملح
فلفل أسود
كزبرة خضراء مفرومة
اشوي الباذنجان ثم قشريه .
وادهني البصل بالزيت وإشويه فى الفرن .
إهرسى الباذنجان المشوي .
إخلطي الطحينة مع الماء والزباي والملح وعصير الليمون .
أضيفي البصل المشوى المفروم والباذنجان لخليط الطحينة وقلبيه .
ضعي على الوجه البقدونس المفروم وقدمي السلطة .
وبألف هنا ...