حمام محشي بالأرز والمكسرات

حمام محشي بالأرز والمكسرات

طريقة أعداد الحمام المحشي بطعم ومذاق شهي ولذيذ بالأرز والمكسرات ، كوجبة مميزة ومبتكرة على سفرتك .

المكونات :

4 حمامات حجم متوسط .

أرز منقوع نصف ساعة في الماء

كبد الحمام

3 ملاعق مكسرات مختلفة

زبيب

2 معلقة زبد كبيرة 

بهارات

ملح

فلفل أسود

الطريقة :

نضع الأرز في وعاء كبير ، نقوم بتقطيع الكبد فوق الأرز قطع صغيرة .

ثم نضيف إليها المكسرات والزبيب ونضع الزبد ونخلطها جيدا .

ونقوم بوضع البهارات والفلفل الأسود مع استمرار التقليب .

نقوم بفتح الطبقة الرقيقة ، التي توجد بين صدر الحمام والجلد الخارجى برفق شديد وبواسطة أصبعنا نقوم بحشو الحمام .

وعند الانتهاء نضع الحمام في الأكياس الحرارية ونحكم غلقه جيداً ونضعه في صينية ذات حواف مرتفعة .

ويجب اتباع تعليمات استخدام الأكياس الحرارية جيداً من على الغلاف الخارجي وعدم تلامس الكيس أطراف الصينية .

وتوضع في الفرن لمده 45 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة ، حتى تمام النضج .

وبالصحة والهنا ...