egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | طبخ | سلطات ومقبلات | سلطة مكرونة بصوص البيستو

سلطة مكرونة بصوص البيستو

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
سلطة مكرونة بصوص البيستو سلطة مكرونة بصوص البيستو

طريقة عمل طبق سلطة مكرونة بيني مع صوص البيستو بالزعتر الأخضر والسبانخ .

 

 

المقادير :

½ 1 كوب زعتر طازج 

½ 1 كوب سبانخ 

¾ كوب من زيت زيتون

1/3 كوب من جبن بارميزان مبشور 

1/3 كوب صنوبر محمّص

2 مكعب مرقة دجاج ماجي 

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مفروم

½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب

رشة ملح

رشة سكر 

رشة فلفل أسود 

مكرونة بيني 

¼ كوب من المياه 

 

طريقة التحضير :

يُخلط الزعتر في الخلاط مع السبانخ ، زيت الزيتون ، البارميزان ، الثوم الفلفل الأسود ، جوز الطيب ، الملح ، السكر والفلفل حتى يُمزج الخليط جيداً ويصبح ناعماً .

ثم يوضع جانباً . 

تُضاف المياه لمقلاة ، وتُضاف مرقة الدجاج لتذوب بالداخل ثم تُضاف المكرونة .

تُطهى حتى الاستواء ، حوالي دقيقة أو دقيقتين أقل من التعليمات المذكورة على العبوة .

تُصفى المكرونة ، مع إبقاء ربع كوب من مياه طهو المكرونة جانباً . 

توضع المكرونة المطهوة مرة أخرى في القدر .

يُضاف عليها خليط البيستو المعد مسبقاً ومياه طهو المكرونة . 

تُزين بواسطة رشة من الصنوبر المُحمص وأوراق الريحان .

تُقدم مع المزيد من جبن البارميزان على الجانب.

 

وبألف هنا ...



Tagged as:

Homepage, ملعقة, فلفل, سبانخ, بارميزان, المقادير, زعتر, صنوبر, مرقة, ماجي, صغيرة, سلطة مكرونة بصوص البيستو