egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | طبخ | حلويات | كنافة بالفراخ والتفاح

كنافة بالفراخ والتفاح

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
كنافة بالفراخ والتفاح كنافة بالفراخ والتفاح

طريقة مبتكرة لتناول الكنافة في وجبات وأطباق رئيسية شهية وليست كنوع من الحلوى فقط .

 

 

المقادير :

8 أوراك دجاج بدون جلد 

3 بصلات مقطعة شرائح رفيعة

6 فصوص ثوم

¼ كيلو تفاح مقشر ومسلوق

100 جرام زبيب

ملعقة صغيرة فلفل أبيض

2 ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة قرفة

عود قرفة

ملعقة صغيرة شطة

3 ملعقة كبيرة عسل أسود

240 مل ماء

100 جرام كنافة

ملعقة كبيرة زيت زيتون

 

خطوات التحضير :

تبلي الدجاج بالملح والفلفل ثم شوحيها في الزيت على الوجهين حتى تغير لونها وارفعيها من على النار .

في نفس الطاسة شوحي البصل والثوم حتى يذبل البصل وتحصلي على لون ذهبي .

ضيفي الكمون والفلفل الأبيض والشطة وعود القرفة ثم ضعي العسل وضعي الدجاج مرة أخرى .

ضيفي كوب ماء مغلي وملح واتركيها على النار حاولي 40 دقيقة .

ثم ضيفي التفاح واتركيها على النار 15 دقيقة أخرى .

وأنقلي الخليط لطاجن فخار او بايركس .

واخلطي الكنافة مع قليل من زيت الزيتون وضعيها فوق الدجاج .

ادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يحمر وجهها وقدميها ساخنة .

 

 

وصحة وهنا ...



Tagged as:

Homepage, عسل, الدجاج, طريقة, وجبات, شهية, قرفة, خطوات, الحلوى, التحضير, مبتكرة, شطة, الكنافة, كنافة بالفراخ والتفاح