طبق صحي من أشهي وصفات اللحوم ، عبارة عن طبق كفتة بالخضراوات والجبنة .
كيس خلطة الكفتة
½ كيلو لحم مفروم
ملح
فلفل أسود
بصلة مفروم
بصل (حلقات)
2 ملعقة بقدونس
زيت نباتي
1 كوب عصير طماطم
1 ملعقة صلصة طماطم
فص ثوم
بطاطس
باذنجان
طماطم مقطعة
موزاريلا مبشورة
- اضيفي كيس خلطة الكفتة إلى اللحم المفروم .
- اضيفي إليها الملح والفلفل الأسود والبصل المفروم مع البقدونس ، واخلطيهم معاً .
- في مقلاة زيت ساخنة ، ضعي اللحم في شكل كرات لحم .
- ضعي بصل مقطع مع القليل من الزيت في مقلاة على النار .
- اضيفي الثوم .
- ابشري الطماطم مع ملعقة من الصلصة .
- ضعي الملح والفلفل .
- قطعي البطاطس والباذنجان والطماطم ، ثم اضيفيها إلى كور اللحمة بعد اكتسابها اللون البني .
- ضعي كور اللحمة والخضراوات في صينية .
- اضيفى إليها الصوص ، ثم الجبنة .
- ادخليها الفرن في درجة حرارة 180 لدقائق ، حتى تنضج .
وقدميها بالهنا والشفاء ...