egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | نصائح مطبخية | أخطاء في الطهي تفسد سفرتك الرمضانية

أخطاء في الطهي تفسد سفرتك الرمضانية

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
أخطاء في الطهي تفسد سفرتك الرمضانية أخطاء في الطهي تفسد سفرتك الرمضانية

بعض السيدات قد يبذلن مجهوداً جباراً في أعداد الموائد الرمضانية المختلفة لأسرتها وضيوفها لكن في النهاية قد تفسد بعض الاخطاء البسيطة في الطهي واعداد الطعام كل هذا المجهود .

 

 

مجموعة من الأخطاء الشائعة التي تحدث أثناء طهي الطعام تجنبيها لتحصلي علي إفطار رائع :

- سلق المكرونة في وعاء ضيق يفقدها طعمها وروعتها ، لذا يتوجب عليك وضعها في وعاء كبير مع إضافة 2 - 3 ملاعق ملح للسماح لها بالنضج دون التصاق .

- استخدام السكين الخاطئ يصعب من عملية تقطيع الفواكه والخضراوات .

- استخدام لوح تقطيع صغير يجعل الطعام ينزلق خلال تقطيعك له .

- عدم تذوق الطعام أثناء الطهي للتأكد من كمية الملح أو الفلفل الموضوعة به .

- استخدام كمية قليلة من الزيت يؤدي إلى حرق الطعام ، لذا احرصي على استخدام الكمية المطلوبة من الزيت لضمان طهيه بشكل جيد .

- عدم نشر الزيت بالتساوي داخل القدر يؤدي إلى حرق الطعام كالعجة .

- استخدام مقلاة صغيرة يجعل الطعام غير ناضج تماماً .

- استبدال مكونات الطعام بطريقة عشوائية تحول الطعام إلى كارثة .

- الإفراط في خلط العجين يدمر كعكتك ويفسد طعمها .

- عدم تدوين الملاحظات الخاصة بالتغيرات التي أجريتيها أو الأخطاء التي وقعت بها .