egradio.eg logo
egradio.eg ads

الفول المدمس

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
الفول المدمس الفول المدمس

نقدم لكِ اليوم طريقة تدميس الفول في المنزل لتقدمي لأسرتك خلال الايام الباقية من الشهر الكريم طبق فول صحي وشهي من صنع يديك .

 

يشتهر الفول المدمس في مصر ودول الشرق الأوسط  ، من قديم الأزل .

ومنذ القدم يتم إستخدام القدرة وملئها بالفول والماء ، لتحصلي علي ألذ طبق غني بالبروتين .

ويتم تقديمه مع الخبز والسلطة الخضراء وسلطة الطحينة ، فهو من أفضل الوجبات التي يمكنك تناولها لزيادة النشاط والحيوية في الصباح وخلال ساعات الصيام الطويلة .

 

المكونات :

1 كوب عدس أحمر .

2 كوب فول مجفف .

3 أكواب ماء .

عصير ليمون علي حسب ما تفضل .

1 معلقة صغيرة من الكمون .

 

 

خطوات عمل الفول المدمس :

قومي بتجهيز وعاء كبير كافي لنقع كمية الفول والعدس ليلة كاملة في الماء ، والعمل علي تصفيته من الماء صباح اليوم التالي .

إغسلي القدرة الموجودة معك وضيفي الفول إليها مع اضافة كمية كافية الماء ، وأتركه حتي يغلي ، ثم العمل علي تهدئة درجة الحرارة قليلاً مع الحرص علي إزالة أي رغاوي تتكون علي سطح الفول ، وإتركيه حتي يتم طهيه علي نار خفيفة لمدة 4 – 5 ساعات وتغطيته جيداً .

في هذه الخطوة يمكنك بعد غليان الفول يتم نقله إلي وعاء كبير ولكن الأفضل إستخدام القدرة لأن هذه الطريقة تعطي أفضل النتائج .

ضيفي التوابل الموجودة معك من عصير الليمون ، الملح ، الفلفل ، الكزبرة مع التقليب جيداً .

وبذلك يكون جاهزاً لأعداد أطباق الفول المختلفة التي ترغبين بها .

 

وبألف هنا ...



Tagged as:

Homepage, المنزل, ليمون, الفول, طريقة, المكونات, الكريم, أكواب, الشهر, صحي, الكمون, الصيام, الايام, الفول المدمس, تدميس, الباقية