egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | طبخ | أطباق رئيسية | طاجن اللحم بالخضراوات والجبن الشيدر

طاجن اللحم بالخضراوات والجبن الشيدر

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
طاجن اللحم بالخضراوات والجبن الشيدر طاجن اللحم بالخضراوات والجبن الشيدر

قدمي لأسرتك اليوم على مائدة الغداء طاجن اللحم بالخضراوات الشهي والجبن الشيدر ، وقدمية مع البطاطس البورية والخبز والسلطات المختلفة والأرز .

 

 

مقادير الصوص :

1 ملعقة كبيرة زبد

1 كوب لبن

2 بيضة

100 جرام جبن الشيدر الأصفر

1 ملعقة صغيرة بابريكا

ملح

دقيق أبيض

فلفل أسود

 

مقادير طاجن اللحم :

2 كوب لحم القاورمة (لحم بالبصل)

½ كوب بروكلي

½ كوب قرنبيط

½ كوب بسلة

1 ملعقة كبيرة روزماري

بطاطس بيوريه للتقديم

 

خطوات التحضير :

يسيح الزبد ويضاف الدقيق ويقلب حتى يبدأ يصبح لونه ذهبي قليلا .

يضاف اللبن الساخن مع التقليب المستمر حتى الغليان والقوام المطلوب .

يرفع من الحرارة ويضاف الجبن ويقلب جيداً .

يخلط اللحم مع الخضراوات والأعشاب في طاجن .

تسقى بالصوص وتدخل الفرن ١٦٠مْ لمدة 10 دقائق .

يقدم مع البطاطس البيوريه .

 

وصحة وهنا ...