egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | طبخ | أطباق رئيسية | أرز بسمتي مع الدجاج والفاصوليا

أرز بسمتي مع الدجاج والفاصوليا

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
أرز بسمتي مع الدجاج والفاصوليا أرز بسمتي مع الدجاج والفاصوليا

طبق صحي لذيذ مكتمل العناصر الغذائية من الأرز البسمتي مع قطع الدجاج والفاصوليا .



المقادير :

½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة

2 كوب أرز بسمتي

2 ملعقة كبيرة سمن

1 بصلة مفرومة

½ 3 كوب ماء

2 مكعب مرقة الدجاج

2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة

1 كوب فاصوليا خضراء

1 ملعقة صغيرة ريحان مفروم

¼ ملعقة صغيرة كمون

½ ملعقة صغيرة شطة (أو حسب الرغبة)

½ ملعقة صغيرة ملح وفلفل


خطوات التحضير :

اغسلي صدور الدجاج تحت ماء جاري .

اتركيها جانباً لتتخلص من الماء الزائد وتبليها بالملح والفلفل .

في إناء على نار متوسطة ، شوحي البصلة المفرومة ثم الدجاج في السمن .

ضعي الأرز على النار مع قليل من السمن وقلبيه لمدة 5 دقائق .

ضيفي الماء ومكعبات المرقة على الأرز .

اتركيهم على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى تبدأ في الغليان ويتشرب الارز الماء ثم ارفعيها من على النار .

أنقلي الأرز في طاجن فرن مدهون بقليل من السمن .

تبلي صدور الفراخ والطماطم والفاصوليا بالريحان والكمون والشطة والملح والفلفل حسب المذاق وشوحيهم على النار .

ثم ضيفيهم على الأرز .

غطي الطاجن وادخليه الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة أو حتى تتأكدي من نضج كل المكونات .

 

وبألف هنا ...



Tagged as:

Homepage, الماء, دجاج, سمن, ماء, ملح, أرز, الرغبة, كمون, خطوات, التحضير, صدور, البصلة, أرز بسمتي مع الدجاج والفاصوليا