egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | طبخ | معجنات | مكرونة بالصلصة الشهية

مكرونة بالصلصة الشهية

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
مكرونة بالصلصة الشهية مكرونة بالصلصة الشهية

طريقة سريعة وبسيطة لعمل المكرونة بالصلصة لكل عشاق المكرونة .


 
المقادير :

2 كوب صلصة مذوبة بماء .

½ كيلو مكرونة من أي نوع اسباجيتي أو غيرها .

1 بصلة كبيرة مبشورة .

بهارات (ملح – فلفل اسود – كمون – شطة) .

زيت زيتون .


الطريقة :

يتم تقليب المكرونة لمدة لا تقل عن 5 دقائق في وعاء فيه ماء مغلي على النار وملعقة زيت زيتون ، ويتم غسلها بماء بارد بعد ذلك وتصفيتها .

يتم تحمير البصلة المبشورة مع زيت نباتي أو سمن بلدي حتي يصفر لونها .

ويمكن أيضاً استخدام الثوم بدلاً من البصل حيث يدق الثوم ويوضع مع الزيت أو السمن ليقلي ويصفر لونه ونتبع الخطوات القادمة نفسها .

ثم نضيف الصلصة إلى البصل حتى تتسبك وتجف من الماء ثم نضع التوابل المستخدمة بالمقادير المطلوبة .

بعد تسبيك الصلصة ووضع التوابل يتم وضع المكرونة كلها بالصلصة ويتم تقليبها بصورة جيدة .

ويغرف في أطباق ويقدم ساخناً ، أو يتم وضع الصلصة على المكرونة المسلوقة بعد أن تغرف في أطباق وتقدم بشكل جميل .


وبالهنا ...