egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | طبخ | حلويات | تشيز كيك بالبرتقال

تشيز كيك بالبرتقال

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
تشيز كيك بالبرتقال تشيز كيك بالبرتقال

يتميز البرتقال باحتوائه على فيتامين " سي" الضروري جدا لصحتك بالإضافة إلى طعمه المميز ، لذا نقدم لكِ وصفة تشيز كيك البرتقال بطريقة مميزة .



المقادير لطبقة البسكويت :

250 جرام بسكويت لدايجستيف

1 أصبع زبدة 100جرام ، مذابة

للحشوة :

2 حبة برتقال مقطعة بدون قشر

1 كوب جبنة كريمية

1 ملعقة صغيرة  قشر البرتقال المبشور

2/3 كوب حليب محلى ومكثف

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة عصير برتقال

للتزيين :

8 فصوص برتقال أو بشر برتقال .

طريقة التحضير :

لطبقة البسكويت ، ندهن قوالب التارت بالزبدة .

ثم نضع البسكويت في محضرة الطعام ونطحنه حتى يصبح ناعماً جداً ، ننقله إلى وعاء ونسكب عليه الزبدة المذابة ونحرك حتى تمتزج المكونات .

نوزع خليط البسكويت على قوالب التارت ونسوي سطحها بالضغط عليها قليلاً ثم نضعها في البراد .

للحشوة نضع ثمانية فصوص برتقال جانباً ونقطع الباقي إلى مكعبات .

باستخدام خفاقة كهربائية ، نخفق معاً كلاً من الجبنة الكريمية وبشر البرتقال حتى يصبح المزيج ناعماً .

نضيف الحليب المكثف وعصيرالبرتقال والليمون بالتدريج أثناء الخفق ونخقق لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج ناعماً .

نضيف مكعبات البرتقال مع التحريك ، ثم وبوساطة ملعقة نوزع المزيج في قوالب التارت .

نضع القوالب في البراد لليلة كاملة .

نزين سطح كل قطعة بواحد من فصوص البرتقال أو برش البرتقال (حسب الرغبة) .


وبالهنا ...