egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | طبخ | حلويات | بودينج الأرز بكمبوت التوت المعد منزلياً

بودينج الأرز بكمبوت التوت المعد منزلياً

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
بودينج الأرز بكمبوت التوت المعد منزلياً بودينج الأرز بكمبوت التوت المعد منزلياً

حلوى غنية وشهية سهلة وبسيطة من بودينج الأرز باللبن مع كمبوت التوت المعد منزلياً .



مقادير بودينج الأرز :

1.4  ليتراً من الحليب

1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة

300 جرام من الأرز

1 ملعقة صغيرة من ماء الورد

100 جرام من السكر

150 جراماً من الزبيب


مقادير كومبوت التوت :

200 جرام من التوت

ملعقتان كبيرتان من السكر

بضع قطرات من الليمون الحامض


طريقة التحضير :

صبي الحليب ، في مقلاة ، وضعيها على نار متوسّطة الحرارة .

ثم ، أضيفي القرفة ، واتركي هذا الخليط يغلي .

خففّي الحرارة ، وأضيفي الأرز ، وماء الورد .

دعي هذه المكوّنات على نار خفيفة ، لمدة تراوح ما بين 25 و30 دقيقة ، مع التحريك باستمرار .

ثم ، أضيفي السكر والزبيب ، مع مواصلة التحريك ، وذلك لمدة 5 دقائق .

لإعداد الكومبوت ضعي ، في مقلاة صغيرة ، التوت ، والسكر ، والليمون الحامض .

سخّني هذا الخليط على نار خفيفة ، حتى تبدأ حبات التوت بالتفتح ، ويخرج عصيرها .

عندئذ ، اتركي الكومبوت على نار خفيفة ، لمدة تراوح ما بين دقيقتين و3 دقائق ، وذلك حتى يصبح قوام الخليط أثقل .

للتقديم قسّمي بودينج الأرز على 4 أطباق ،  ووزّعي كومبوت التوت فوقها .

 

وبألف هنا ...