egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | طبخ | حلويات | كيك الجزر بالاناناس واللوز

كيك الجزر بالاناناس واللوز

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
كيك الجزر بالاناناس واللوز كيك الجزر بالاناناس واللوز

كيكة لذيذة من الفواكة المميزة والمغذية كالاناناس والجزر والمكسرات مع الفانيليا .



المقادير :

- كوبان من السكر الأبيض

- ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي

- 3 بيضات

- ملعقة صغيرة من الفانيليا

- ثلاثة أرباع الكوب من الحليب كامل الدسم

- كوبان من الجزر المبشور

- كوب من جوز الهند المبشور

- عبوة من الأناناس المقطّع والمصفّى

- كوبان من الدقيق الأبيض

- ملعقتان صغيرتان من «بيكربونات الصودا»

- ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة

- ملعقة ونصف الملعقة من الملح

- كوب من الجوز

- نصف كوب من الزبدة


طريقة التحضير :

يسخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية .

تدهن صينية خبز قياس 13x9 بوصة ، وتدع جانباً .

في وعاء كبير ، يخلط كلّ من السكر والزيت والبيض والفانيليا والحليب .

ثم ، يضاف الجزر وجوز الهند والأناناس إلى الخليط ، مع التقليب جيداً .

في وعاء آخر ، يخلط الدقيق و«بيكربونات الصودا» والقرفة والملح .

تضاف المكوّنات الجافة تدريجياً إلى خليط السوائل ، مع التقليب جيداً إلى أن تمتزج تماماً .

ثم ، يضاف الجوز المبشور إلى الخليط ، مع التقليب جيّداً .

يسكب هذا الخليط في الصينية المجهّزة من قبل .

يخبز «الكيك» في الفرن لمدّة 35 دقيقة ، أو إلى ان يتجاوز اختبار الكيك .

بعدها، يوضع جانباً ليهدأ ويبرد ، ثم يحفظ في الثلاجة .

ويقدّم مع الآيس كريم بنكهة الفانيليا .

وصحتين وهنا ...