egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | طبخ | حلويات | كيك مخملي أحمر بالفروستينج

كيك مخملي أحمر بالفروستينج

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
كيك مخملي أحمر بالفروستينج كيك مخملي أحمر بالفروستينج

طريقة عمل الكيك المخملي الأحمر بالفروستينج بالجبن الكريمي والفانيلا ، وصفة مناسبة لتحلية مميزة لضيوفك وأحبائك .



المقادير :

½ 2 كوب دقيق

¼ كوب كاكاو داكن

¼ ملعقة صغيرة ملح

½ 1 كوب سكر

½ 1 كوب زيت نباتي

2 حبة كبيرة بيض

1 ملعقة كبيرة ملون طعام أحمر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 كوب لبن رايب

½ 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا

2 ملعقة صغيرة خل

مقادير الفروستينج :

100 جرام زبدة طرية

225 جرام جبن كريمي

1 ملعقة فانيلا

4 كوب سكر بودرة منخول



طريقة عمل الفروستينج :

في العجان تُخلط الزبدة اللينة مع الجبن الكريمي مع الفانيليا ثم يُضاف لهما السكر البودرة المنخول ، مع مراعاة إضافة السكر تدريجياً ومسح جوانب العجان في كل مرة وإعادة الخفق .

توضع أول طبقة من الكيك ويُضاف مقدار من الفروستنج ثم طبقة الكيك الأخرى ثم تُغطي الجوانب جيداً .

طريقة التحضير :

يُنخل الدقيق مع الملح والكاكاو ويترك جانباً .

بواسطة مضرب كهربائي يُخفق الزيت مع السكر جيداً ثم يضاف البيض تدريجياً ثم الفانيليا وملون الطعام .

يُضاف القليل من خليط الدقيق الى خليط البيض والزيت تدريجياً ثم اللبن ثم القليل من الدقيق مرة أخرى وهكذا حتى انتهاء الكيمة .

يُخلط البكينج صودا مع الخل ويُضاف إلي خليط الكيك .

يًصب خليط الكيك في قالبين مقاس 9 بوصة بالتساوي ويخبزوا في فرن ساخن مسبقا على 180 درجة ويتركوا لمدة 30 - 35 دقيقة .

يترك الكيك ليبرد تماماً قبل وضع طبقة الفروستينج .


وبألف صحة وهنا ...



Tagged as:

Homepage, كوب, لبن, بيض, سكر, دقيق, فانيليا, زيت, زبدة, كاكاو, فانيلا, جبن, كيك مخملي أحمر بالفروستينج, رايب