egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | طبخ | حساء | شوربة الأفوكادو بالبصل الاخضر

شوربة الأفوكادو بالبصل الاخضر

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
شوربة الأفوكادو بالبصل الاخضر شوربة الأفوكادو بالبصل الاخضر

شوربة الأفوكادو بالبصل الاخضر من أكثر انواع الحساء فائدة ولذة ، فيعتبر الأفوكادو من أكثر الأطعمة الصحية التي ينصح بها خبراء التغذية .



المقادير :

2 حبة أفوكادو

3 ملعقة كبيرة دقيق

2 ملعقة كبيرة زبدة

4 أعواد بصل أخضر مفروم

2/3 كوب حليب خالي الدسم سائل

1 علبة صغيرة لبن زبادي

½ ملعقة صغيرة ثوم مبشور

¼ 2 كوب ماء

1 مكعب خضار

½ ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم


طريقة التحضير :

يحمر البصل الأخضر مع الثوم في الزبدة لمدة 3 دقائق على النار .

ثم يضاف اليه الدقيق ومكعب الخضار ويقلب على النار لمدة دقيقة .

يضاف الماء ويترك حتى يغلي .

يقشر الأفوكادو ويزال اللب ثم يفرم ويضاف إلى الخليط السابق .

يطهى على النار لمدة 10 دقائق ثم يترك حتى يبرد .

يخلط بالخلاط الكهربائي مع النعناع حتى يتكون خليط متجانس .

يعاد الخليط الى النار ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود مع إضافة الحليب واللبن الزبادي ويترك على النار لمدة 4 دقائق ثم تقدم .


وصحتين وهنا ...