egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | طبخ | سندوتشات | برجر اللحم بالمشروم قليل السعرات الحرارية

برجر اللحم بالمشروم قليل السعرات الحرارية

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
برجر اللحم بالمشروم قليل السعرات الحرارية برجر اللحم بالمشروم قليل السعرات الحرارية

يعتبر البرجر من أكثر الوصفات رغبة من الكبار والصغار على حد سواء ، لكن أثناء اتباع الحمية الغذائية نتجنب تناوله لاحتواءه على سعرات حرارية عالية .


لذا نقدم لكِ ولأسرتك طريقة عمل برجر صحي وشهي يحتوي على 235 سعرة حرارية فقط .

يمكنك تناوله أثناء اتباعك للرجيم إلى جانب طبق من السلطة أو الشوربة وبذلك تحصلي على وجبة متكاملة صحية ولذيذة .

المقادير :

4 قطعة من خبز البرجر الأسمر صغير الحجم

4 شرحة من جبن فريكو القليل الدسم

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

300 جرام من لحم العجل المفروم ناعماً

3 ملعقة كبيرة من خبز التوست المحمّص والمطحون ناعماً

3 ملعقة كبيرة من الحليب السائل مكثف لايت

1 بصلة خضراء مفرومة ناعماً

4 ملعقة كبيرة من الفطر المجفّف المطحون

البهارات التالية :

¼ ملعقة صغيرة من كل من : فلفل أسود ، وزنجبيل ، وبهار سادة ، وكاري ، وكزبرة ناشفة ، وبودرة الثوم ، وبودرة البصل .

2 حبّة من البصل الناشف الكبير الحجم ، والمقطع إلى شرائح طولية .

12 حبة فطر (مشروم) كبيرة الحجم ، ومقطّعة إلى شرائح عريضة .

¼ ملعقة صغيرة ملح


طريقة التحضير :

- يُخلط اللحم جيّداً مع مطحون الخبز المحمّص ، والحليب ، والبصل الأخضر المفروم ، ومطحون الفطر المجفّف ، والبهارات والملح .

- يُشكّل اللحم إلى 4 أقراص برجر .

- يُدهن صاج الشواء بزيت الزيتون ، وتُشوى أقراص البرجر .

- تُقلّب شرحات البصل مع رشّة من ملح البحر على النار ، من دون إضافة أيّ زيوت ، ثمّ يُضاف إليها الفطر ، وتقلّب معاً .

- توضع أقراص البرج ر، وفوقها شريحة الجبن ، وتُغطّى بخليط الفطر داخل الخبز .

 

وبألف هنا ...