egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | طبخ | حساء | شوربة الخضراوات باللحم والجبن البارميزان

شوربة الخضراوات باللحم والجبن البارميزان

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
شوربة الخضراوات باللحم والجبن البارميزان شوربة الخضراوات باللحم والجبن البارميزان

طبق من الشوربة الغنية بالخضراوات الصحية المختلفة مع شرائح اللحم والخبز .



المقادير :

2 ملعقة زيت زيتون .

1 بصلة مقطعة صغير.

2 فص ثوم مفرومان ناعماً .

2 حبة جزر مقطعة صغير.

1 حبة كوسة مقطعة صغير.

3 حبات كراث مقطعة صغير.

2 ملعقة كبيرة أوريجانو .

½ 1 لتر من مرق الخضر .

½ ملعقة صغيرة ملح .

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود .

2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور .

خبز افرنجي للتقديم

قطعة لحم رفيعة مقطعة لأجزاء صغيرة .

طريقة التحضير :

حمي الزيت في المقلاة ، ثم اقلي فيه البصل والثوم لمدة ثماني دقائق .

أضيفي اللحم والجزر واستمري في الطبخ لمدة أربع دقائق اضافية .

أضيفي الكوسة والزعتر والكراث ، ثم استمري في الطبخ على نار متوسطة لمدة أربع دقائق أخرى .

أضيفي بعد ذلك المرق ، واستمري في الطبخ إلى أن تغلي المقادير .

خـففي درجة حـرارة النار ، ثم تبّلي الشوربة بالملح والفلفل الاسود حسب الرغبة .

اسكبيها في صحون التقديم .

ثم زينيها بجبن البارميزان وقدميها مع الخبز الافرنجي .


وصحة وهنا ...