egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | طبخ | حساء | شوربة الشوفان بالخضراوات

شوربة الشوفان بالخضراوات

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
شوربة الشوفان بالخضراوات شوربة الشوفان بالخضراوات

شوربة الشوفان بالخضراوات المشكلة طبق غني بالعناصر الغذائية الصحية والمفيدة على مائدك في رمضان .



المقادير :

1  كوب خضار مشكل (جزر - بازيلاء - فاصوليا - ذرة) .

1  كوب جبنة شيدر .

1  بصلة متوسطة .

1 كوب حليب .

3 ملعقة كبيرة شوفان .

3 كوب ماء .

¼ ملعقة صغيرة ملح .

¼ ملعقة صغيرة فلفل .

عصير ليمون للتقديم .

طريقة التحضير :

تقطع البصلة الى 4 أقسام وتوضع في قدر مع الماء والشوفان على نار عالية .

وعند بدء الغليان ، تقل النار ويترك يغلي على نار هادئة (مكشوفا بدون غطاء ودون تحريك بالملعقة) حتى تنضج مع مراعاة وجود الماء فيه لمنع إحتراقه (عند الحاجة زيدي ماء مغلي) .

إرفعي الشوربة (الناضجة) عن النار وغطيها حتى تدفأ ثم إخلطيها بالخلاط الكهربائي وزيدي عليها الماء (3 كوب أو أكثر) حسب سمك الشوربة المفضل لديك .

ضعي الخضار والحليب ثم أرجعيها على النار العالية مع التحريك لمنع تكتل الشوفان .

وعند بدء الغليان ضعي الجبنة وقللي النار حتى ينضج الخليط وأضيفي الملح والفلفل .

اسكبي الشوربة في طبق التقديم .

وقدميها ساخنة مع عصير الليمون .

وصحتين وهنا ...