egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | طبخ | أطباق رئيسية | الأرّز المعمّر بالروبيان والكريما

الأرّز المعمّر بالروبيان والكريما

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
الأرّز المعمّر بالروبيان والكريما الأرّز المعمّر بالروبيان والكريما

طاجن شهي ولذيذ من الأرز المعمر بالروبيان والكريما ، يقدم مع السلطات المختلفة كسلطة الزبادي بالخيار وسلطة الجرجير .



المقادير :

مكعب من الزبدة .

¾ أرباع الكوب من الأرّز المغسول والمنقوع في الماء والجاهز للطهي .

كوب من الحليب السائل .

نصف كوب من الماء .

ملح وفلفل أسود ، حسب الرغبة .

½ كيلوجرام من الروبيان (بدون قشر) .

نصف كوب من كريما الطهي .

طريقة التحضير :

تُضاف ، في قدر توضع على نار متوسّطة ، الزبدة .

ثم ، يُوزّع فوقها الأرّز ، ويُترك على النار لبضع دقائق ، ليُسكب بعدها الحليب والماء في القدر .

وتُترك هذه المكوّنات على النار حتى يتشرّب الأرّز السوائل ، ويُنثر الملح والفلفل الأسود .

ثم يُضاف الروبيان مع الكريما ، ويُترك الأرّز على النار حتى ينضج تماماً ، وقد يحتاج إلى القليل من الماء الإضافي .

يُدخل الأرّز إلى الفرن لـ 5 دقائق ، ويُقدّم على الفور ، بعدها .  

وبألف صحة وهنا ...