egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | نصائح مطبخية | السوشي بالسمك وقاية من أمراض القلب

السوشي بالسمك وقاية من أمراض القلب

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
السوشي بالسمك وقاية من أمراض القلب السوشي بالسمك وقاية من أمراض القلب

أثبتت احدث الدراسات ان السوشي المحتوي على الأسماك يحمي القلب من الأصابة بالأزمات والجلطات أو اي أمراض اخرى كما يحدُّ من مظاهر الشيخوخة .


لذا ينصح الأطباء بتناول السوشي لمحتوي على الأسماك مرتين أسبوعياً ، على ألّا تتعدى الوجبة 10 حبَّات ، وذلك لفوائده الصحيَّة .

وأثبتت دراسة حديثة من جامعة بيتسبورغ الأميركيَّة أنَّ احتواء السوشي على المأكولات البحريَّة يزيد من نسبة «أوميجا 3» الذي بدوره يقلل من حدوث تصلب الشرايين .

وأفادت بعض الدِّراسات بأنَّ اليابانيين أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب ، وذلك يعود إلى تناولهم ما يقارب 100 جرام من الأسماك يومياً مقارنة بالأميركيين الذين يتناولون ما يعادل 13 جراماً فقط .

من جانب آخر ، كشفت دراسة من جامعة أكسفورد البريطانيَّة ، أنَّ الـ«أوميجا 3» ، خاصة في سمك السالمون يحسن من نوعيَّة النوم عند الأطفال ، ويساعدهم على التغلب على النوم المتقطع .

والسوشي قليل الدهون وغني بالبروتين والفيتامينات والمعادن ، لذلك يُعد من الأطباق عالية القيمة الغذائيَّة ، وكذلك يخفض تناول السوشي من مستوى الكوليسترول .