egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | طبخ | معجنات | الخبز البرازيلي

الخبز البرازيلي

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
الخبز البرازيلي الخبز البرازيلي

طريقة عمل الخبز بالجبن من المطبخ البرازيلي .



المقادير :

½ كوب زيت زيتون أو زبدة .

¼ كوب ماء .

¼ كوب لبن حليب أو لبن صويا .

1 ملعقة صغيرة ملح .

2 ¼ كوب دقيق .

2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم .

2/3 كوب جبن شيدر أو رومي أو بارميزان مبشور .

2 بيض مخفوق .

الطريقة :

يُسخن الفرن مسبقاً عند درجة حرارة 190 درجة .

في إناء ستانلس عميق يخلط الزيت ، والماء ، واللبن ، والملح  ويرفع الخليط على النار على درجة حرارة عالية حتى الغليان .

فور غليان الخليط يُرفع من على النار ، ويضاف إلي الدقيق والثوم مع التقليب جيداً حتى تمام تجانس المكونات ، ويُترك العجين جانباً لمدة 10 - 15 دقيقة .

يضاف البيض المخفوق والجبن للعجين حتى تتماسك العجين ، يمكن إضافة قليل من الدقيق أو الماء حسب الاحتياج مع ملاحظة أن العجين يكون خفيف وناعم .

تُشكل العجين إلى كرات صغيرة وترص على صينية مغطاة بورق الخبز .

يُوضع الخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 15 - 20 دقيقة أو حتى احمرار السطح .

يقدم الخبز مع الشاي كوجبة إفطار خفيفة وسريعة .

وبالهنا والشفا ...



Tagged as:

Homepage, لبن, بيض, دقيق, زبدة, جبن, رومي, بارميزان, المقادير, الطريقة, الخبز البرازيلي