egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | طبخ | سندوتشات | سندويشات البرجر المعد منزلياً

سندويشات البرجر المعد منزلياً

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
سندويشات البرجر المعد منزلياً سندويشات البرجر المعد منزلياً

مع حلول الصيف تكثر الرحلات والسفر مع الأهل والأصدقاء ، لذا يمكنك أعداد سندوتشات البرجر المعد منزلياً لطعم ألذ وأشهى .



المقادير :

500 جرام من لحم البقر المفروم .

¾ ملعقة صغيرة من الملح .

¼ ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة .

¼ ملعقة صغيرة من القرفة .

2 حبة كبيرة من الطماطم المقطعة إلى شرائح .

4 أوراق من الخس .

4 ملاعق كبيرة من "المايونيز" .

4 ملاعق كبيرة من "الكاتشاب" .

4 حبات من خبز "البرجر" .

طريقة التحضير :

يضاف إلى قدر ، كلّ من اللحم والملح والبهارات المشكلة والقرفة ، مع تقيلب اللحم بأطراف الأصابع والضغط قليلاً ، ليصبح ليناً جداً ويتجانس مع بعضه .

يشكّل اللحم على هيئة أقراص ، باستعمال أداة تشكيل "البرجر" ، أو اليد .

يحفظ "البرجر" في البراد لـ 20 دقيقة ، ليتماسك اللحم .

تسخن الشواية ، تمسح بالقليل من زيت الذرة ، ثم توضع أقراص "البرجر" على الشواية لبضع دقائق ، ثم تقلب على الجانب الآخر لبضع دقائق ، إلى أن تنضج تماماً .

طريقة التقديم :

على شريحة الخبز ، يضاف "المايونيز"، فـ "البرجر" والطماطم والخس ، وأخيراً "الكاتشاب" .

يمكن وضع شرائح من الجبن على سطح "البرجر" في أثناء الشوي ، وذلك بعد قلبه على الجانب الثاني .

ويقدّم "البرجر" مباشرةً .

وبألف صحة وهنا ...