egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | طبخ | حلويات | بسكويت القرفة واللوز

بسكويت القرفة واللوز

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
بسكويت القرفة واللوز بسكويت القرفة واللوز

طريقة عمل البسكويت بالقرفة واللوز واي نوع من الفواكهة المجففة المحببة والمفضلة لكِ ولأسرتك .



المقادير :

300 جرام من الدقيق الأبيض .

100 جرام من السكر .

200 جرام من الزبدة .

للحشو :

10 حبّات من اللوز ، مقطّعة إلى قطع صغيرة .

1 ملعقة صغيرة من القرفة .

50 جراماً من الزبيب أو البلح أو التين أو البرقوق المجفّف .

الطريقة :

في قدر ، يخلط كلّ من الدقيق والزبدة السائحة والسكر بالأصابع ، حتى تتماسك حبّات الدقيق .

يقسم الدقيق إلى نصفين .

يخلط النصف الأول مع اللوز ، فيما يخلط النصف الثاني مع القرفة والفاكهة الجافة المختارة .

يعجن كلّ من القسمين على حدة ، وتفرد كل كرة عجين على مسطّح مغطّى بالدقيق الأبيض منعاً لالتصاقها .

ثم تقطّع إلى أشكال حسب الرغبة .

توضع هذه الأشكال في صينية مانعة للإلتصاق ، يتمّ إدخالها إلى فرن سبقت تحميته ، وذلك على درجة حرارة متوسطة لمدّة 15 دقيقة .


وصحتين وهنا ...