فوائد مشروب الزعفران الصحية

فوائد مشروب الزعفران الصحية

أثبتت الأبحاث والتجارب أن لمشروب الزعفران فوائد صحية عديدة كما يعتبر علاج ووقاية للكثير من الأمراض ، كأمراض القلب والسرطان .

طريقة اعداده :

يمكن إعداده بوضع 3 خيوط منه في الماء الساخن ، وتغطيته لمدَّة 20 دقيقة .

يمكن إضافة عود من القرفة للحدِّ من مرارة الزعفران .

أهم الفوائد الصحيَّة التي يحتويها الزعفران :-

البصر :

بحسب أبحاث إيطاليَّة فإنَّ للزعفران قدرة على حماية خلايا الرؤية بفضل الأحماض الدهنيَّة التي يحتويها ، ويبطء التناول اليومي لمشروب الزعفران من فقدان البصر ، حيث يحمي العين من آثار الضوء الساطع .

السرطان :

يأتي اللون الذهبي للزعفران من مادة كيميائيَّة تسمّى الكروسين غنيَّة بالمواد المضادة للأكسدة .

ولمادة الكروسين تأثيرات مضادة قويَّة للسرطان ، تبين فاعليتها ضد مجموعة واسعة من أنواع هذا المرض .

إذ تمنع مركبات الفلافونويد الموجودة في الكروسين نمو الخلايا السرطانيَّة في الجسم البشري ، وتساعد على إنكماش هذه الخلايا العدوانيَّة .

القلب :

يقلل مشروب الزعفران من خطر أمراض القلب والأوعية الدمويَّة ، ويحتوي الزعفران على مركبات الفلافونويد وأهمها الليكوبين ، وقد أظهرت التجارب أنَّ تناول هذه المركبات يوفر مزيداً من الحماية للقلب والشرايين .