egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | نصائح مطبخية | طماطم بلون جديد وفوائد جديدة

طماطم بلون جديد وفوائد جديدة

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
طمام بلون جديد وفوائد جديدة طمام بلون جديد وفوائد جديدة

توصل فريق من العلماء البريطانيون في المختبرات الكندية التابعة لمجلس بحوث التكنولوجيا الحيوية والعلوم البيولوجية إلى تطوير نوع جديد من الطماطم بلون جديد وفوائد جديدة .


الطماطم الجديدة تمتلك لونًا بنفسجيًّا يمتلك العديد من الفوائد الصحية .

وفي التفاصيل التي ذكرتها صحيفة الديلي ميل البريطانية أنه تم العمل على تعديل الطماطم البنفسجية جينيًّا في بيوت زجاجية مخصوصة .

ومن المتوقع أن يتم عصر 2000 لتر من عصير هذه الطماطم ليتم شحنها إلى بريطانيا وبيعها في المحلات التجارية بعد الحصول على ترخيص تجاري بذلك .

يذكر أنّ الطماطم المطورة تحتوي على مواد مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات .

وتعمل على إبطاء انتشار السرطان بحسب تطبيقها على الفئران .

وتستمد لونها البنفسجي الأرجواني لاحتوائها على مستويات عالية من الانثوسيانين التي توجد عادة في العنب البري ، والعليق والتوت .