egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | نصائح مطبخية | طريقة حفظ وتخزّين ورق العنب

طريقة حفظ وتخزّين ورق العنب

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
طريقة حفظ وتخزّين ورق العنب طريقة حفظ وتخزّين ورق العنب

ورق العنب من الأكلات اللذيذة والمحببة لدى الكبار والصغار ، وعلى مستوى العالم .


ويكثر تناوله في الصيف لأن العنب فاكهةٌ صيفيةٌ ، ونظل طوال العام في لهفة حتى حلول هذا الموسم .

لكن مع الزمن أصبح هناك الكثير من الطرق لحفظ ورق العنب وتخزينه ليمكن تناوله في اي وقت خلال السنة .

طرق حفظ وتخزين ورق العنب :

1- عليك أولاً قطع ذيول ورق العنب الذي تريدين تخزينه .

2- تسطرين ورق العنب بحسب الحجم .

3- تضعين الورق في إناء كبير .

4- تكونين بهذه الأثناء قد خلطتِ كميةً من الماء والملح ، أي لكل قنينة ماء 2 لتر نصف كيلو ملح .

5- تغمرين الورق بالماء والملح وتتركينهم لمدة أسبوع تقريباً .

6- بعد مرور الأسبوع تصفين الورق من الماء المملّح ، وبعدها نضع الأوراق في أكياس يمكن اغلاقها بإحكام .

7- بعدها نضعها في الثلاجة للوقت الذي تريدين طهيها فيه او الفريزر .

8- عندما تريدين استخدامها تخرجينها قبل يومٍ وتسلقينها نصف سلقةٍ بالماء وتبدئين باستخدامها .