egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | طبخ | حلويات | تفاح مقلي بالخلطة السحرية

تفاح مقلي بالخلطة السحرية

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
تفاح مقلي بالخلطة السحرية تفاح مقلي بالخلطة السحرية

طريقة جديدة لذيذة لتناول التفاح بخلطة سحرية حلوة المذاق ، مدة التحضير حوالي 10 دقائق ، والمقادير تكفي لـ 32 قطعة .



المقادير :

حبات تفاح أحمر أو أصفر .

2 كوب دقيق .

2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر .

½ كوب سكر بني .

1 صفار بيضة .

1 ملعقة صغيرة قرفة .

¼ ملعقة صغيرة زنجبيل .

¼ ملعقة صغيرة يانسون ناعم .

¼ ملعقة صغيرة ملح .

زيت للقلي .

سكر ناعم بودرة .

طريقة التحضير :

في إبريق الخلاط ، ضعي الدقيق والبايكنغ باودر والسكر وصفار البيض والقرفة والزنجبيل واليانسون والملح ، وشغلي لمدة دقيقة إلى أن تحصلي على عجينة سائلة .

ثم ، ضعي هذه العجينة في وعاء عميق ، واتركيها ترتاح 15 دقيقة .

في مقلاة عميقة ، ضعي الزيت بحيث يكون بارتفاع 3 سنتيمترات تقريباً ، وسخني على نار متوسطة .

قطعي كل تفاحة طولياً إلى ثماني قطع .

وضعي قطع التفاح في العجينة السائلة لتتغطى جيداً ، ثم مباشرةً داخل الزيت الساخن .

وضعي قطعاً عدة في المقلاة .

انتظري لثوانٍ عدة ، ثم قلّبي قطع التفاح على جميع الجهات لتصبح ذهبية اللون .

وضعيها على قطعة من ورق ماص للتخلص من الزيت الفائض .

ضعي التفاح المقلي في طبق التقديم .

وانثري السكر البودرة وقدميها ساخنة .

وصحة وهنا ...