egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | طبخ | أطباق رئيسية | أقراص القرنبيط

أقراص القرنبيط

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
أقراص القرنبيط أقراص القرنبيط

القرنبيط من الأكلات المحببة جداً لدى معظم الشعب المصري خاصة ، فمن الممكن أن يتناولوه في أفطارهم وغدائهم وأيضاً عشائهم .



المقادير :

قطعة قرنبيط متوسطة .

2 بيضة مخفوقة .

1 ملعقة ثوم مفروم .

¼ كوب دقيق .

¼ كوب جبن بارميزان مبشور .

ملح وفلفل حسب الرغبة .

½ كوب بقدونس .

الطريقة :

نسخن الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠ .

نضع القرنبيط في قدر ونضيف ماء وندعه حتى يستوي على النار .

نخرجه ونجففه من الماء ونهرسه جيداً .

نقوم بإضافة البيض والثوم والدقيق والبارميزان والبقدونس والملح والفلفل في وعاء ونخفقها جيداً .

نضع عليها القرنبيط مقطعاً قطع صغيرة جداً ونخلطها جيداً حتى يتجانس .

نقوم بتشكيلها دوائر ثم أقراص .

ثم وضعها في مقلاة فيها قليل من الزيت الساخن .

وندعها حتى تأخذ اللون الذهبى من الجهتين .

وبألف صحة وهنا ...