egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | نصائح مطبخية | طريقة تنظيف السمك الصحية

طريقة تنظيف السمك الصحية

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
طريقة تنظيف السمك الصحية طريقة تنظيف السمك الصحية

تعلّمي معنا الطريقة الصحيحة والصحية لك ولأسرتك في تنظيف الأسماك .


تمسك السمكة من ذنبها ، وتبشر بواسطة سكين عريضة أو مبشرة البطاطس من الذيل إلى الرأس لنزع القشور .

وإذا لاحظتِ صعوبة في نزع قشور الأسماك ، ضعيها في الماء المغلي لمدة دقيقة ليسهل تنظيفها .

ثم ، يشق أسفل بطن السمكة ويستخرج ما فيه ، لتغسل بالماء البارد .

ويجب أن تنزع رأسها وتقص زعانفها بمقص يكون خاصاً للسمك ولا يستخدم في شئ أخر .

لتشريح الأسماك :

يقصّ الرأس وتشقّ السمكة بسكين دقيقة في وسطها من الرأس حتى الذيل ، ثم يتمّ ادخال الشفرة بين اللحم والعظم ، وتجرّد من الأعلى إلى الأسفل .



Tagged as:

Homepage, الماء, تنظيف, الرأس, اللحم, الطريقة, الأسماك, الصحيحة, الأسفل, الأعلى, قشور, طريقة تنظيف السمك الصحية