egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | طبخ | معجنات | المكرونة المحشية باللحم المفروم

المكرونة المحشية باللحم المفروم

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
المكرونة المحشية باللحم المفروم المكرونة المحشية باللحم المفروم

المكرونة المحشية باللحم المفروم والأضافات الرائعة ستنال اعجاب كل افراد أسرتك .



المقادير :

حبة فلفل أخضر .

2 ملعقة صغيرة ريحان .

2 ملعقة صغيرة أوريجانو .

ملعقة صغيرة بهار مشكل .

0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود .

ملعقة صغيرة ملح .

حبة متوسطة بصل مفروم .

3 فص ثوم مهروس .

150 جرام لحم مفروم .

2 ملعقة كبيرة زيت .

كيس مكرونة اسطوانية أو قواقع كبيرة .

4 ثمرة طماطم .

كوب عصير طماطم .

100 جرام جبن برميزان مفتت .

 

الطريقة :

- نسلق المكرونة بالطريقة العادية .

- نسخن الزيت في قدر صغير ، ومن ثم نضيف اللحم ونقلبه ليجف .

- نضيف البصل والثوم ، الفلفل ، الملح ، البهار ، الأوريجانو ، الفلفل الأخضر ، الطماطم إلى اللحم .

- نترك اللحم والبهارات والطماطم على نار هادئة لبضع دقائق ، ومن ثم نقسم الخليط إلى جزئين .

- نضيف جبن البرميزان إلى نصف كمية خليط اللحم .

- نحشي حبات المكرونة بخليط اللحم والجبن .

- نضع المعكرونة في صينية الفرن .

- نضيف عصير الطماطم إلى بقية خليط اللحم .

- نوزع باقي الخليط فوق المكرونة .

- ومن الممكن رش كمية من الجبن البارميزان على سطح الصينية .

- نسخن الفرن لحرارة 180م .

- ندخل صينية المكرونة إلى الفرن لمدة 20 دقيقة .


وبألف صحة وهنا ...