egradio.eg logo
egradio.eg ads
الرئيسية | المطبخ | طبخ | أطباق رئيسية | أسياخ الدجاج بالتمر هندي

أسياخ الدجاج بالتمر هندي

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
أسياخ الدجاج بالتمر هندي أسياخ الدجاج بالتمر هندي

يمكن تقديم هذه الأسياخ مع الخبز العربي ، أو الأرز البسماتي أو النودلز والخضراوات المسلوقة .


وإذا لم تجربي قبلاً معجون التمر الهندي ، سوف تحبين طعمه الحامض والقوي ، استخدميه لدهن اللحم والدجاج والسمك المشوي ، وفي صلصات الشواء .

المقادير :

100 جرام من معجون التمر الهندي .

2 ملعقة كبيرة صويا صوص .

6 أفخاذ دجاج منزوعة الجلد ، مقطعة إلى مكعبات .

4 أسياخ معدنية او خشبية .

الطريقة :

توضع كل المكونات في وعاء وتخلط جيداً مع بعضها لتغليف قطع الدجاج .

يغطى الطبق ويحفظ في الثلاجة لمدة 10 دقائق على الأقل أو طوال الليل .

حين يصبح الدجاج جاهزاً للشواء ، تحمى الشواية على نار متوسطة إلى قوية .

تغرز قطع الدجاج في الأسياخ ، ويرش عليها البهار ، وتشوى لمدة 10 إلى 15 دقيقة .

مع ضرورة قلبها ، إلى أن ينضج الدجاج .

وصحتين وألف هنا ...



Tagged as:

Homepage, أسياخ الدجاج بالتمر هندي