المرأة و الأسرة

المكونات الأساسية :     بطاطس، فاصوليا حمراء، فلفل، أفوكادو، بهارات
وقت التحضير   :  25 دقيقة
وقت الطهى  :   15 دقيقة
الكمية تكفى :    4 اشخاص

     :   المقادير
1     كجم بطاطس
2     ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال
2/1     كوب قشدة حامضية
2      فص ثوم ,مفروم
1     عبوة فاصوليا حمراء
1      بصل أحمر ,مفروم
1     حبة فلفل أحمر ,مقطع الى قطع صغيره أو فلفل أحمر عادى مقطع مكعبات
1      أفوكادو ,كبير(أختيارى)
2     ملعقة كبيرة عصير ليمون
2     ملعقة كبيرة بقدونس ,مفروم
1     كوب كسبرة ,خضراء(الأوراق فقط)
     ملح و فلفل

 

طريقة الطهى:

   1. تسلق البطاطس بقشرها حتى تنضج. تقشر و تقطع الى مكعبات متوسطة الحجم. توضع فى الثلاجه لمدة 30 قيقه.
   2. توضع قطع البطاطس فى وعاء للسلطه. تصفى الفاصوليا الحمراء و تضاف للوعاء. يقشر و يقطع الأفوكادو الى مكعبات صغيره و يضاف للوعاء.
   3. يضاف البصل، الفلفل الحار، البقدونس و الكسبره. تقلب لتمزج كل مكونات السلطه جيدا.
   4. يمزج عصير الليمون، الزيت، القشده البلدى، الثوم، الملح و الفلفل فى وعاء صغير.يصب الصوص فوق السلطه فى الوعاء و يقلب جيدا حتى يمزج جيدا ببقية المكونات.

    

Comments

أضف جديد بحث RSS

3.20 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."