المرأة و الأسرة

الرئيسية

منزلك

الاثاث

طريقة عمل ابل باى تارت

17/02/2008

أبل باى تارت

المكونات عجينة الفيتاج
1    كيلو دقيق
15 جرام ملح
2    ليمونة معصورة
550 جرام ماء مثلج
1    كيلو زبدة قطعة واحدة
الطريقة:
يعجن الدقيق والملح وعصير الليمون والماء المثلج فى ماكينة العجن لمدة 3 دقائق على السرعة الأولى و4 دقائق على السرعة الثانية.
تترك العجينة على الرخامة حتى تستريح لمدة 30 دقيقة مع مراعاة وضع قماشة عليها.
يرش بعض من الدقيق أعلى وأسفل العجينة، ثم تفرد على الرخامة بارتفاع 1 سم ثم تنظف جيدا من الدقيق.
توضع الزبدة داخل العجينة، ثم تقفل العجينة على الزبدة جيدا وتفرد معا بارتفاع 1سم، ثم تنظف جيدا من الدقيق.

أبل باى تارت

المكونات عجينة الفيتاج
1    كيلو دقيق
15 جرام ملح
2    ليمونة معصورة
550 جرام ماء مثلج
1    كيلو زبدة قطعة واحدة
الطريقة:
يعجن الدقيق والملح وعصير الليمون والماء المثلج فى ماكينة العجن لمدة 3 دقائق على السرعة الأولى و4 دقائق على السرعة الثانية.
تترك العجينة على الرخامة حتى تستريح لمدة 30 دقيقة مع مراعاة وضع قماشة عليها.
يرش بعض من الدقيق أعلى وأسفل العجينة، ثم تفرد على الرخامة بارتفاع 1 سم ثم تنظف جيدا من الدقيق.
توضع الزبدة داخل العجينة، ثم تقفل العجينة على الزبدة جيدا وتفرد معا بارتفاع 1سم، ثم تنظف جيدا من الدقيق.

Comments

أضف جديد

بحث

RSS