المرأة و الأسرة

الرئيسية

منزلك

الاثاث

بسبوسة بالقشدة

17/02/2008

بسبوسة بالقشطة

المقادير:
500 جرام دقيق سمولينا ـ 50 جرام جوز هند ـ 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ـ 125 جرام ماء.
100 جرام سمنة سايحة ـ 500 جرام سيرب ثقيل ـ 150 جرام سكر ـ 250 جرام سيرب خفيف ساخن ـ 200 جرام قشطة فلاحى.

تجهز فورمة مقاس 28 سم مدهونة بالسمنة وملصق عليها ورقة زبدة ثم يدهن ورق الزبدة بالسمن الخفيف ثم يفرد عليها خليط البسبوسة وتسوى جيدا، ثم تدخل الى فرن درجة حرارة متوسطة متى يصير لونها ذهى ثم نخرج من الفرن يوضع عليها فورا السيرب الخفيف الساخن وتترك حتى تبرد، ثم يفرد عليها القشطة الفلاحى بالاسبتيول وتزين بالفستق البودر وتقدم,

Comments

أضف جديد

بحث

RSS