المرأة و الأسرة

حزمة من السبانخ مغسولة ومفرومة
2/1 كوب من مسحوق الحليب 
عصير نصف حبة من الليمون

طريقة التحضير:

1- يسخن الزيت في قدر كبيرة ويضاف له البصل ومن ثم الثوم والزعتر. تغطى القدر ويحمر الخليط على نار هادئة 3-4 دقائق مع التحريك من وقت لاّخر. 
2- تضاف البطاطا الى خليط البصل، وتغطى القدر وتترك على النار 3-4 دقائق أخرى مع التحريك من حين الى اخر. 
3- يضاف مرق الدجاج وتترك القدر على النار حتى تغلي، ومن ثم  نخفض الحرارة وتترك القدر على نار هادئة مدة 20 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية. 
5- يسكب الحساؤ في الخلاط الكهربائي ويضرب على دفعات . 
6- يضاف مسحوق الحليب للخلاط.
  7- يقدم الحساء ساخنا أو يترك حتى يبرد، قبل التقديم مباشرة يعصر قليل من عصير الليمون الحامض فوق كل وعاء تقديم.

Comments

أضف جديد بحث RSS

3.20 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."