|
الريش الضاني مع صوص الروزماري |
|
|
|
|
19/11/2009 |
|
المقادير :
1 كيلو ريش ضاني
-3 بصلات
- 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 3 ملاعق صغيرة مسطردة
-3 فصوص ثوم مفروم ناعم
- 2 ملعقة كبيرة روزماري مفروم
طريقة تحضير التتبيلة:
- يضرب البصل مع قليل من الماء في الكبة، ثم يصفى ويستخدم عصيره.
- في وعاء يخلط عصير البصل مع باقي المكونات جيدا، ثم تتبل الريش بهذا الخليط وتوضع في الثلاجة بالتتبيلة لمدة ساعتين.
مكونات التسوية:
-2 ثمرة جزر مقطعة شرائح
- 2 بصلة مقطعة شرائح
-1 عود كرفس مقطع
-1 عود كرات مقطع
- 2 عود روزماري مقطع
- 1/2 كيلو بقسماط
- 3 ملاعق صغيرة مسطردة
- 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة روزماري مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
- 3 ملاعق صغيرة بودرة ديمجلاس "متوفر بالسوبر ماركت"
- 1 كوب ماء
|
|
التفاصيل
|
|
|
|
للحصول على فطور مميز ولذيذ، في يوم العطلة ومع العائلة، يسر موقع بكرا ان يقدم لكم طريقة تحضير اقراص البان كيك