الرئيسية | دليل المدينة | أخبار مصر | دليل الشركات | الوظائف | منتديات مصر | دليل المواقع | تاريخ مصر | فيديو مصر | دردشة مصر | صحافة زمان | ترجمة | دليل الطيران | من نحن | إتصل بنا
  • Narrow screen resolution
  • Wide screen resolution
  • Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
الرئيسية arrow المطبخ arrow طاجن لحم بالخضروات
طاجن لحم بالخضروات PDF تصدير لهيئة طباعة ارسال لصديق
17/02/2008
طاجن لحم بالخضروات
المكونات:
1 كيلو لحم ضأن من الفخذ يقطع مكعبات.
نصف كيلو بصل.
2    ثمرة فلفل رومى يقطع شرائح
3    ثمرة كوسة متوسطة تكحت وتقطع شرائح
1    كوب حمص شامى ناضج  ـ ملح وفلفل وبهار ـ كركم ـ بابريكا (فلفل  احمر)   ـ  3 ثمرة طماطم تقطع مكعبات صغيرة.
2     ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مخرطة.






الطريقة:
يتبل اللحم بالملح والتوابل ويغطى ويترك داخل الثلاجة لمدة من 1-2 ساعــة
يرفع الزبد والزيت على النار ويشوح فيه البصل حتى يصير لونه ذهبيا، يرفع على ورق مطبخ.
يضاف اللحم المتبل ويقلب على النار حتى يحمر من جميع الجهات، يغطى ويترك على نار هادئة حتى يتشرب.
يضاف الخضار ويغطى المقدار ويترك على نار هادئ مع اضافة قليل من الماء كلما احتاج الأمر حتى يقترب اللحم والخضروات من النضج.
يصب المقدار فى طاجن ويضاف الحمص ويوضع فى الفرن حتى يتم النضج.
تضاف الكزبرة والخضراء قبل تمام النضج.
يقدم ساخنا مع ارز وفلفل.

Comments
أضف جديد بحث RSS
علق
الاسم:
البريد الالكتروني:
 
الموقع الالكتروني:
العنوان:
كود UBB:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil::silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:
Please input the anti-spam code that you can read in the image.

3.20 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."
آخر تحديث ( 17/02/2008 )
 
< السابق   التالى >
[ عودة ]