| الرئيسية | دليل المدينة | أخبار مصر | دليل الشركات | الوظائف | منتديات مصر | دليل المواقع | تاريخ مصر | فيديو مصر | دردشة مصر | صحافة زمان | ترجمة | دليل الطيران | من نحن | إتصل بنا |
| بطاطس محشية |
|
|
|
| 16/04/2008 | ||||||||
|
المقــادير:
4 حبات بطاطس تزن كل واحدة 300غ 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة متوسطة (مفرومة فرماً ناعماً) 2 حبة ثوم (مطحون) 2ملعقة صغيرة كمون (مطحون) 1 ملعقة صغيرة كزبرة (مطحونة) 2 ملعقة صغيرة فلفل حلو (مطحون) 1 ملعقة صغيرة كركم (مطحون) 2 مكعب مرقة دجاج ماجي 3 حبات طماطم متوسطة (مفرومة فرماً ناعماً) 1 ملعقة صغيرة سكر 1 كوب أرز أبيض مطبوخ 4/3 كوب فول مجمد مقشور (مذوّب عنه الثلج) 1 ملعقة صغيرة كزبرة (طازجة مفرومة) طريقة التحضير: . تغسل البطاطس وتقطع رؤوسها أفقياً (شريحة 1 سم) . تفرغ حبات البطاطس مع ترك غلاف خارجي سمكه 1 سم . يحمى الزيت في مقلاة ويضاف البصل والثوم والتوابل ومكعبا مرقة دجاج ماجي، مع التحريك حتى يلين البصل . تضاف الطماطم والسكر وتترك على نار هادئة دون تغطية لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح الطماطم كالصلصة . يضاف الأرز والفول إلى الخليط مع التحريك جيداً وتطهى جميعها لمدة 10 دقائق . تحشى حبات البطاطس بالخليط بواسطة ملعقة ثم توضع في وعاء فرن . يغطى الوعاء ويوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 20-30 دقيقة أو حتى تلين البطاطس . ترش الكزبرة الطازجة
Powered by !JoomlaComment 3.20
3.20 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved." |
||||||||
| آخر تحديث ( 20/04/2008 ) | ||||||||
| < السابق | التالى > |
|---|
