| الرئيسية | دليل المدينة | أخبار مصر | دليل الشركات | الوظائف | منتديات مصر | دليل المواقع | تاريخ مصر | فيديو مصر | دردشة مصر | صحافة زمان | ترجمة | دليل الطيران | من نحن | إتصل بنا |
المطبخ أطباق رئيسية الديك الرومى بالأرز | الديك الرومى بالأرز |
|
|
|
| 16/03/2008 | ||||||||
 المقادير:ديك رومى ـ ثلاث اكواب أرز ـ كوبا شرائح بصل ـ كوب تفاح مفروم ـ مستكةـ حبهان ـ صلصة الصويا - توابل
ـ خل ـ كوب بصل مفروم ـ كوب مكسرات ـ سمن ـ قرفة ـ جنزبيل ـ ملح وفلفل ـ كوب زبيب. الطريقة : يغسل الديك ويجفف ويتبل بالتوابل ويرش بالخل. يدعك البصل بالملح والفلفل والتوابل ويقلب مع التفاح والخل. يحشى الديك بالخليط من الداخل وتحت الجلد. يقدح السمن ويحمر الديك تماما مع المستكة والحبان. يغطى بالماء ويترك على النار حتى ينضج ويرفع من الحساء. يشوح البصل المفروم جيدا حتى يصفر لونه ثم يضاف الزبيب والمكسرات. يضاف الأرز المغسول ويشوح مع خليط البصل حتى يصفر لونه. يغطى بالحساء المتبقى من الديك ويتشرب وتهدأ النار. يدخل الديك الفرن بعد ان يدهن بالليمون والطماطم حتى يحمر. يقطع حسب الرغبة ويغرف الأرز ويرص قطع الديك ويجمل الطبق حسب الذوق.
Powered by !JoomlaComment 3.20
3.20 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved." |
||||||||
| آخر تحديث ( 17/03/2008 ) | ||||||||
| < السابق | التالى > |
|---|