المرأة و الأسرة

الرئيسية

الجمال و الموضة

صحة و جمال

مطبخ دايت

17/02/2008

الوجبات المتكررة (7 وجبات صغيرة يوميا) وتشمل أى من هذه البدائل:

4/1 رغيف بلدى أو قطعى توست+| (ملعقة فول أو بيضة أو ملعقة جبنة من أى نوا اوملعقة مربى او ملعقة حلاوة طحينية)
بعض حبات المكسرات (1ـ5 حبا بندق او لوز، او 5-10 حبات فول سودانى)
ثمرة فاكهة او خضار او جزء منها، ولا يوجد ما تحرمى نفسك منه فيمكن تناول المانجو والتين والبلح والموز.

1/3 كوب عنب او 1/2 كوب بطيخ او كانتلوب
قطعة صغيرة من الشوكولاتة
نصف كوب صغير من الأيس كريم او من الزبادى.
نصف مثلث بيتزا او ربع ساندوتش من الوجبات السريعة.

الوجبة المرحة (مرة واحدة يوميا) وتشمل 5 اطباق يحتوى كل مهما على:

الطبق الأول : كوب من الخضار المطبوخ

الطبق الثانى: 1/2 كوب من النشويات المطبوخة مثل البطاطس او المكرونة او الأرز أو المحاشى
أو قطعة متوسطة الحكم من الرقاق.

أو شريحة من البتزا.

أو نصف رغيف خبرز بلدى.

الطبق الثالث: قطعة متوسطة الحجم من البروتينات (سمك/دجاج/لحم) على الا تكون بانيه

أو 2 بيضة أوميلت

أو قطعة جبن

الطبق الرابع: من 1/2 1 الى 3 اكواب من السلاطة الخضراء (على قدر درجة جوع الاسنان) ويمكن وضع أى نوع من خضروات السلاطة، مضاف لها ملعقة كبيرة زيت زيتون، وملعقة محسن طعمDressing)).

الطبق الخامس: 1/2 قطعة حلوى (بسبوسة أو ايس كريم او شيكولاته)
هذه الوجبة المرحة تتناسب من كان وزنه اقل من 9 كجم.
الوزن من 100 الى 150 كجم: يتناول مرة ونصف قدر ما فى هذه الوجبة.
الوزن أكثر من 180 كجم: يتناول ضعف كمية هذه الوجبة.
الوزن اكثر من 180 كجم: يتناول ضعف كمية هذه الوجبة.
وعندما يتناقص وزن مريض السمنة المفرطة الى المستوى الأقل فسوف ينتقل ايضا بكميات الطعام فى الوجبة المرحة الى المستوى الأقل.

وجبة افطار غنية تحافظ على قلب السيدات والسادة: تتزايد حالات الاصابة بأمراض القلب والشرايين بين السيدات ، حيث تشير أخر الاحصاءات الى ان هذه الأمراض هى المسؤولة عن ثلث عدد الوفيات عموما والسبب الأول للوفاة بين النساء. كما لوحظ تزايد فى حالات الاصابة بانسداد فى شرايين القب عند الشباب والسيدات وهذه الظاهرة هى نتيجة للعادات الغذائية السيئة وللكسل.
لذا ينصح بالاهتمام بوجبة الأفطار حيث يتعين استهلال النهار بوجبة غنية وانهاؤه بعشاء خفيف فوجبة الصباح كما يؤكد خبراء التغذية لا تزيد الوزن طالما ان الجسم يعمل على حرق السعرات الحرارية على مدار النهار فى حين يقوم الجسم بتخزين هذه السعرات اثناء النوم اما وجبة الافطار الغنية فهى تتضمن بروتين (لبن،زبادى، حبن، بيض، حبوب) الى جانب السكريات(الخبز،الحبوب وافاكهة) وكذلك الدهون (الزبد، اللبن والجبن).

Comments

أضف جديد

بحث

RSS